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Les cinq produits phares de l'agriculture tunisienne

Par Le 21/08/2013

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La datte Deglet Nour

La Tunisie est le premier exportateur mondial de dattes.

La variété de dattes Deglet Nour ou "Doigts de la lumière" est très appréciée pour sa qualité supérieure et son goût mielleux unique.

C'est la seule variété qui peut être commercialisée à l’état naturel sous formes de branchettes.

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La Maltaise

La Tunisie est l’unique producteur et exportateur mondial de la maltaise demi-sanguine, ou "reine des oranges".

Réputée pour ses qualités gustatives exceptionnelles, cette orange est produite principalement dans la presqu’île du Cap Bon.

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L'huile d'olive

La Tunisie exporte environ 70% de sa production annuelle, ce qui lui confère le rang de 4ème exportateur mondial.

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Le poulpe

Afin de préserver son stock en Tunisie, une règlementation interdit la pêche au poulpe

du 15 mai au 14 octobre de chaque année et limite le poids unitaire du poulpe pêché à 1kg,

ce qui correspond au poids moyen auquel le poulpe atteint sa maturité sexuelle.

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La pomme de terre

En Tunisie, la pomme de terre est cultivée selon trois saisons de cultures (de saison, d'arrière-saison et de primeur).

Elle est considérée comme une des principales cultures légumières des points de vue superficie et production.

 


 



Huile d'olive tunisienne: Hausse considérable des exportations au premier semestre 2013

Les exportations tunisiennes en volume (prix constant) ont augmenté de 3.7% durant les 7 premiers mois de l’année 2013, selon les chiffres de l’Institut national des Statistiques (INS). Les importations ont elles baissé de 0.4%.

“Cette évolution résulte d’une augmentation enregistrée au niveau des prix à l’export de 2,6% et à l’import de 5,6%. En valeurs courantes, les échanges ont atteint au cours de cette période 16 571,4 MD en exportations et 23 077,3 MD en importations, enregistrant respectivement une hausse de 6,4% et de 5,2% par rapport à la même période de l’année 2012.” précise l’INS.

Au premier semestre 2013, le volume d’exportation de l’huile d’olive a atteint les 127 000 tonnes, soit 650 millions de dinars de recettes, selon les chiffres de la direction générale des études au ministère de l’Agriculture. Elles étaient de 90 000 tonnes durant la même période de 2012.

En valeur, les exportations ont presque doublé. Cela revient à l’augmentation du prix de l’huile d’olive sur le marché international. “Nous espérons atteindre les 800 millions de dinars d’ici la fin de l’année.” nous confie-t-on au ministère de l’Agriculture.

Selon le ministère de l’Agriculture, l'huile d'olive représente près de 47% des exportations agro-alimentaires et 5,5% des exportations totales du pays.

“La Tunisie exporte environ 70% de sa production soit en moyenne 165 000 tonnes/an, ce qui lui confère le rang de 4ème exportateur mondial. Les quantités exportées permettent à la Tunisie d'occuper une place de choix dans le marché mondial de l'huile d'olive.” selon les chiffres publiés sur le Portail de l'Agriculture Tunisienne.

Le marché européen reste le marché le plus important pour la Tunisie pour l’export avec des pays comme la France, l’Italie, l’Espagne et l’Allemagne. Les Etats-Unis, à partir de la fin des années 1990, et la Russie, durant les années 2000, font partie des marchés récents dont l’évolution est importante. Les marchés asiatiques présentent également un fort potentiel.


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